近日，成都市质监局标准化院主要起草的《食品安全地方标准 自热式方便火锅生产卫生管理规范》征求意见会顺利召开。

　　本次参会有四川省卫计委、四川省食药局、四川大学、四川省调味品协会、成都市卫计委、成都市食药局、成都市科协、成都市检验检测协会，市标院、四川希望集团、四川天味食品有限公司等10余个单位，共计20余名代表，与会专家结合四川省方便火锅的行业发展状况、监管需求、生产关键控制环节等因素，就标准条款进行了深入研讨，提出建设性意见，指导和协助标准修改完善。 

　　自热式方便火锅作为近年来新兴发展产品，一直缺乏相应的管理和质量要求，从而造成该行业的产品质量良莠不齐，存在安全隐患。该项地方标准的制定是结合我省食品行业实际情况及未来发展的需要，为生产企业提供技术指导，为监管部门提供监管依据，对更好促进方便火锅行业的发展具有重要意义，标准起草小组将根据本次会议收集的意见认真修改，进一步完善标准，为该标准的出台打下坚实基础。